得调馅，又没有绞肉机，剁馅这道工序太麻烦了。
算了，算了，她也没太大的野心，就卖卖酱香饼，挣些银子改善改善生活就行了。
至于酒楼，餐饮一条街——那还是算了吧。
当然，就算她有野望也实现不了，手底下就两个员工，三两银子的启动资金，还开酒楼？
想屁吃呢。
江妈妈却很犹豫，酱香饼？
奴婢听都没听过，哪里会做？
而且奴婢也没卖过东西呀！”
她倒不怵抛头露面，就怕东西卖不出去，白白糟蹋了银钱。
我会，我教你。
酱香饼是个好东西，我保证全京城独一份，没卖过东西不要紧，咱的饼往外头一摆，自然有识货的人上赶着来买。”
余枝和面做了一张酱香饼，切成小块分给江妈妈和樱桃品尝。
两人一尝，表情顿时变了。
余枝十分得意，怎么样，好吃不？
能卖出去不？”
这酱香饼里头用的酱是她外婆的独门秘方，靠着这手艺，外婆一个女人拉扯大她妈姐弟四个，还供他们都上了学。
别小看这小小的一张饼，里头的利润大着呢。
好吃，好吃，太好吃了！
姑娘，奴婢从没吃过这样好吃的饼。”
樱桃吃得头都不抬。
江妈妈也跟着点头，的确是个新鲜吃食，味道也好。”
味道是好，可要卖——她到底比樱桃年长，顾虑就多了一些。
余枝见状，给她画大饼，等挣了钱，给你和樱桃多发一份工钱。”
她就不信还有不喜欢银子的人。
樱桃又惊又喜，姑娘，奴婢也有？”
那当然，你帮着江妈妈一起做，一起卖，自然有你的份了。”
手底下就两个员工，自然是全都支使起来。
太好了！”
樱桃开心的笑起来，连连保证，姑娘，奴婢一定会好好学，好好帮江妈妈干活的。”
江妈妈还能说什么？
那老奴就试试吧。”
酱香饼要做的好吃，一是在酱料上，还有一个关键就是和面。
和面时要先用开水烫面，这样做出来的酱香饼才会焦香酥脆，不会发硬。
江妈妈到底是掌灶的，只试做了两次就掌握了诀窍。
当然，酱料是余枝熬制的，她也只准备熬这一回，等酱用完了，她就把酱料
