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精彩章节试读:
把这盆水煮泥鳅端去了堂屋大桌上。又把贴在锅边上的饼子一一铲下来,用个小箩装了,也端了出去。她看着不自觉地跟在自己身后,前前后后走的两个人,笑道:“秦婶子别客气,都是家常菜就在我家吃点吧,也正好尝尝我的手艺。”
回头看着呆愣愣的李翠琴,吴小满说:“妈,你在田里一天也辛苦了,赶快先去洗洗吧,也顺便喊爸来吃饭,还有一条鱼我很快就好了。”说完后,吴小满就又转回厨房去烧鱼。自打中午,李翠琴表现出的关爱,让吴小满动容后,吴小满就已经彻底地放下了自己的心结,完全代入了这个八十年代的吴小满。
目送吴小满走进了厨房,秦嫂子立刻笑呵呵地对李翠琴说到:“我今天可就真的厚着脸皮在这吃上一顿了。我是真馋小满这手艺,翠琴啊,你可别笑话嫂子嘴馋。”
李翠琴回过神来,笑笑说道:“秦嫂子,我们都是老邻居了。你也知道,我这个人不咋会说话,平时我们得秦大哥的照顾可不少,你吃顿饭咋能说这么见外的话。”李翠琴一边伸头喊着院子里的吴东顺,一边又说:“咋能把秦大哥一人扔家里,我叫东顺去隔壁把秦大哥也叫过来,让他们哥俩个也一起说说话。”
秦嫂子听后,合掌笑到:“那感情好,这下除了我,还又搭来了一个。你也别招呼东顺兄弟过去了,我这就家去,把家里的菜也都搬过来,咱两家今天就合在一起吃,热闹!”李翠琴连连点头说道:“那好,秦嫂子你快去吧,一会儿菜可就凉了。”
看着秦嫂子匆匆地去了,李翠琴才又不放心地走进了灶间。她今天一天,心里就跟猫抓了一样,刚刚当着秦嫂子的面,不好说话,这会儿就想去灶间和吴小满好好说说。
站在灶间门口,看见吴小满正在把处理好的鱼滑入油锅,等把鱼煎至鱼皮酥脆,就盛进盘子。再用锅底的油焙香,葱,姜,蒜,加入半碗水和适量盐,又加入白糖和醋调味,最后加入芡粉勾芡。把调好的酱汁,直接浇在刚刚煎好的鱼上,立刻鼻子里就闻到了一股酸甜交织的味道。只见汤汁浓稠,芡汁透亮,整个鱼都浸满了晶亮亮的酸甜芡汁,让人一看就感觉胃口大开。