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前的小丫头,竟然有这样的远见。
“出差之前,我想先布置一样工作。”宋瑶转身朝王经理道。
王经理难以置信抬头。
自己十几岁跟着师父学炒菜,一步步坐到任君尝大掌柜的位置,竟然要听这么个黄毛小丫头布置工作?!
可碍于一旁的周启,王经理只得赔着笑脸应承,“宋小姐您说。”
“一天之内,后厨必须清理干净,这样的卫生死角,不能再存在。”
“整理洁净后,必须责任到人,形成问责制度。”
“只要是划分了责任的,无论是谁,出了问题就要及时问责。”
王经理目瞪口呆。
任君尝的前身是个单位食堂,里面不少人都是从原单位出来的,大厨更是周启重金挖角过来的。
大家在单位上懒散惯了,虽然在周启的管理下有些改观,但也从来没听过什么“问责制度”,而且这制度听着就不是什么好事!
王经理转了换眼珠,朝周启试探看道,“周总,您看这……”
“就按宋小姐说的安排。”周启毫不犹豫道。
话音一落,王经理与厨师长的脸色都暗了下来。
宋瑶与周启又往后门走去,留下二人在后厨布置工作。
“王经理,你看看,这么多东西,一天怎么收拾得完!”
等宋瑶走远,厨师长便皱眉抱怨起来。
“咱们任君尝挣不挣钱,菜说了算,我只要炒好菜,后厨干不干净关他屁事!”
“谁说不是?”王经理也是眉头紧锁,“你没听见吗,还要问责呢,说不定啊,连着我一个在前面跑堂的都要跟着你倒霉!”
“我看就新官上任三把火,整咱们来了!”厨师长恨恨道,“一个黄毛丫头,不知道自己几斤几两!”
“你可小声点吧!”王经理连忙做了个噤声的手势,朝门外瞟了一眼,低声道,“年纪轻轻,就能得周总这么照顾,我看啊,不简单!”
厨师长闻言,有些会意地笑了起来,一脸的猥琐。
在周启的陪同下,宋瑶在酒店绕了一圈,提出了不少自己的看法,周启越听越觉得与自己的想法不谋而合。
中途周启有点事离开,宋瑶趁着这机会进了洗手间。
刚带上门进了隔间,她便听到外面一个不屑的声音响起。
“谁知道她是靠什么攀上的周总!”
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