是何物啊？”
云竹愣了一下，回道：“就是酱油啊。”
“生的酱油？”
“应该是吧。”云竹也有点不确定。
李掌柜带着二分疑惑，八分质疑，“李某人经营酒楼二十多年，第一次听说酱油还是生熟之分，难道是李某人的见识太过浅薄了？”
云竹有些讪讪，她的确忽略了这个时代有没有菜谱上那些调料，这一实际情况。
失算，当真是失算。
云竹轻咳了一声，做淡定状，“世界之大无奇不有，饮食文化更是博大精深。”
“饮食文化。”
李掌柜重复这四个字，微点了点头，把饮食说成一种文化，他还是第一次听说，很新奇也十分认同。
他心中原本想立马逐客的念头，又向下压了压。
云竹继续，“酱油的确有生抽和老抽之分，咱们平时使用的酱油就是老抽，上色效果好，说到提鲜还要数生抽更佳，在菜品快要出锅之时，加上些许生抽，食材的鲜味可以立马提升好几倍。”
云竹又指着菜单上的另外几种调料，“还有这个耗油，是海中生蚝炼制而成，味道极为鲜美，即便用来炒制素菜，也能有海中至鲜的美味。”
“这个王某义十三香，更是由十三种香料配制而成，用来做荤菜更是一绝……”
云竹围绕着调味品洋洋洒洒地说了两盏茶的功夫，充分地把李掌柜的兴趣调动了起来。
李掌柜唤来小二将云竹杯中的陈年红茶，换成了上好的绿茶。
“姑娘，你说的这些调料在哪儿，可否让李某人一观？”
云竹端茶的手顿住了，“这个吗?这些调料尚在配制中，李掌柜想要的话，可以先付些定金。”
“那姑娘可带了样品？”
“这个，今日没带。”
李掌柜看着云竹的眼神暗了暗，脸上笑意不减，但空气中已然没有了刚才那种祥和的气息。
“时间已经不早了，姑娘如果想在此用午饭，可去一楼大厅，如果没有此意，还请自便。”
李掌柜说完，便站了起来，一副请走不送的架势。
云竹还想再争取一下，急忙道：“这些调料，我的确还没做出来，不过配方我都是有的，掌柜的如果感兴趣，我下午就可以将配方送过来。”
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