接着,穆婉用酒去掉水煮肉上的腥味,但效果不算明显。
她到厨房外面的院子转一圈,姜和葱都没有看见,她也不确定当下这个朝代有没有,只能回屋找其他调料。
但,穆婉一直闻到淡淡的调料香,是陈皮和八角。
到底放在哪里?穆婉把厨房的柜子都翻了一遍,只找到了糖,根本就不见八角陈皮。
穆婉不信邪,循着味道,转了一圈才发现,这些都被挂在门口上。
原来是挂在这里了。穆婉没好气地白了一眼,伸手要拿却碰不到。
穆婉:......
你在做什么?周小二扶周和煦回房后想过来问问穆婉刚才的瘦肉粥是怎么一回事,就看见她在拿门口驱蚊驱虫的艾草陈皮和八角,眉心顿时就紧皱起来。
穆婉看见高壮的周小二,双眼一亮,朝他招手,你过来,帮我那两粒八角和一片陈皮。
要来做什么?鉴于穆婉刚才做的瘦肉粥,大哥都吃完了,周小二大发善心,直接摘下来给她。
你要驱蚊子?周小二没有多想,我娘那边还有,等会儿你去问,她肯定给你的。
不是啊。穆婉理所当然地回答,我打算做菜的。
什么?周小二瞪大了双眼,做菜?
我看你是疯了吧。
这是用来驱虫的,不能吃的。周小二还以为穆婉真的有什么本事,结果她连最基本的常识都没有!
这样的人,能照顾好大哥吗?
周小二根本就不信,他还要告诉娘,穆婉是个疯子!
怎么就不能吃了?穆婉不理解周小二的大惊小怪,在我们家就这么吃的。
周小二惊恐得连连后退,我算是知道你是怎么胖的,竟然什么都敢吃!
都不怕死的!
周小二随即想到了什么,恶狠狠地警告她,我告诉你!
你要是敢给大哥用这些做吃食,我定然饶不了你。
你懂什么?穆婉也皱起了眉心,这些都是调料,做菜的时候加进去,不仅可以增添香味,还能去掉腥膻味呢。
说我不懂,我看你才是不懂的那个。没有人可以质疑国厨的能力。
周小二气笑了,你才是不懂!
等着,我要去告诉娘。
说你要毒害大哥。
你要去就去,反正谁来,也拦不住我要放。穆婉看着他跑远了,转身就进厨房做下一步的准备工作。
有了陈皮和八角,白煮肉上的腥膻味基本可以去除了。
穆婉不用担心太多,直接开始炒糖色。
然后把水煮肉放进去翻炒均匀,上色成功后,再放入两汤匙的清水,再把陈皮八角放进去......
等会儿就馋哭你们。穆婉哼了一声。
盖上砂锅盖子后,穆婉蹲下来看柴火,添了两把柴火后,她忽然想到了周和煦。
那人......
娘,你看她!
周小二愤恨不满的声音传进来,打断了穆婉的思考。
我怎么了?穆婉看见周母和周小三都过来了,丝毫不慌,神色坦然自若。
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