2.父母在买蘑菇、野菜一类的食物时，最好去正规的菜市场或者超市购买，如果选择在小商贩那里买则会承担一定的风险。
3.从市场买回来的野菜，在生吃之前，最好用开水烫一下，这样可以有效地除菌，食用的时候更安全。
4.父母在烹调菌类的食物时，一定要做熟，因为半生不熟的菌类孩子食用后很可能会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
70.孩子吃水果蔬菜前，一定要去掉药物残留
现在市场上蔬菜、水果的种类越来越多，父母的担忧越来越多，残留上面的大量农药使得吃的时候感到惴惴不安。尤其是孩子吃水果的时候，常常不管三七二十一，拿起水果就吃，即使吃之前洗过了，也只是简单地沾湿，甚至上面的泥还没洗掉，更别说残留在水果上的农药了。
5岁的文文和妈妈从市场回来，买了很多桃子。趁妈妈不注意的时候，文文迫不及待地拿了一个桃子随便冲了冲，就吃了起来。过了一会儿，只见文文双手捂着肚子，靠在沙发上浑身冒汗。看到桌子上的半个桃子，妈妈才知道女儿一定是吃了不干净的桃子导致的。
孩子的健康意识和卫生意识一般都比较差，因此，妈妈一定要加强对孩子这方面的教育，让孩子明白吃没洗干净的东西会生病。还有一点要注意，就是蔬菜水果上的农药仅靠清水洗，就能洗干净吗？答案当然是否定的。那么用洗涤剂清洗呢？研究表明，使用洗涤剂清洗后的水果蔬菜上留有大量的洗涤剂成分，会导致二次污染。长期食用的话，对身体会有其他伤害。
那么，父母到底应该怎样做，才能去除残留在蔬菜水果上农药残留物呢？
危机应对
1.父母在挑选蔬菜水果时，应该尽量不要挑选腐烂的蔬菜，也不要选择表皮破损的水果，也最好不要购买已削皮或切开的水果。
2.清洗叶类蔬菜以及、葡萄、杨梅、草莓等水果时，父母应该教孩子先用清水冲洗，然后用盐水或淘米水浸泡20分钟。但要注意的是，浸泡的时间一定不要超过30分钟，否则会导致蔬菜水果中的维生素C流失。
3.在清洗根茎类和瓜果类蔬菜时，如胡萝卜、土豆、番茄、莴笋、冬瓜、西葫芦等，父母应该先用清水冲洗后再去除外皮，像苹果一类的水果也应洗净后削皮再吃。
4.像青椒、芹菜、生菜、菠菜等蔬菜在食用时，父母应该先用开水烫一下，再下锅煸炒，这样可以有效去除蔬菜中90%的农药。
5.父母不要长时间让孩子吃同一种水果蔬菜，要尽量选择不同种类的食物，这样可以避免摄入太多的某一种农药，同时还可以保持孩子所摄入的营养全面平衡。
6.除非是绿色食品，一般父母不要让孩子生吃蔬菜，以防止寄生虫、细菌以及残留的污染。
